Печенье предновогоднее "Колечки"

Ингредиенты:

250г маргарина или сливочного масла

1 яйцо

1 стакан сметаны

2-2,5 стакана муки

сахар для посыпки

корица по желанию

Как готовить:

Холодный маргарин (или масло) потереть на крупную тёрку или порубить в крошку.

Добавить желток яйца, сметану, муку. Всё порубить ножом до однородной массы, можно руками всё смешать, но не месить сильно и долго.

Раскатать тесто толщиной в 1 см, вырезать печенюшки желаемой формы.

Белок взбить, смазать кисточкой печеньки сверху, обмакнуть смазанной стороной в сахар. Сверху можно посыпать корицей.

Выпекать при 180 градусах до зарумянивания (минут 15).

Аромат корицы во время выпечки печенья напомнил, что скоро Новый год и Рождество. Потому и назвала печенье "Предновогоднее".
Большое спасибо кулинару Тате с форума "Едим дома", очень вкусное печенье получилось по её рецепту!