» » Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)

Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)

Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)

Ингредиенты:

Для теста:

200г масла

250г сахара

500г меда

2 упаковочки пряностей для пряников

(в двух упаковочках 10 грамм. Корица, имбирь, фенхель,анис, кориандр, гвоздики, душистый перец, мускат, кардамон)

1 чайная ложка белого перца

2 столовых ложек какао

1кг муки (возможно потребуется немного побольше)

2 яйца

1 пачка разрыхлителя

Для белого крема:

1 белок

2ст.л лимонного сока

500г сахарной пудры

марципан для фигурок

smarties, мармеладки, орешки и другие сладости

соленые палочки для забора

 

Как готовить:

Масло, мед, сахар, пряности и какао размешать в кастрюле. Греть пока все хорошо расплавиться. Остудить.

Муку и разрыхлитель высыпать в большую миску, залить медовой массой, вбить яйца и замесить тесто.

Тесто получиться очень крутым, но мешать нужно долго и упорно. Для облегчение работы советую воспользоваться помощью сильного мужчины, иначе потом будут болеть руки!

Скатать шар, накрыть полотенцем и убрать на ночь (минимум 8 часов) в не жаркое место. На следующий день тесто немного подойдет и затвердеет. Нужно будет его еще раз хорошо перемять, от тепла рук оно станет намного мягче.

Тесто раскатать и вырезать при помощи шаблонов стены и крышу дома, так же всяческие "дрова", елки, пеньки и так далее...

Пряники смазать молоком и выпекать минут 15-20 на 200градусов.

Смешать белок, лимонную кислоту и сахарную пудру. Склеить домик и украсить по вкусу. Забор поставить на кусочки марципана. Фигурки слепить из цветного марципана.

шаблоны
Конечно же этот рецепт тоже не на столько для полезного питания, сколько как всегда для приятного времяпровождения с семьей.

Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)
Пряничный домик (по мотивам сказки братьев Гримм)

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх