Чипперсы

Ингредиенты:

Из данного количества получится 72 чипперса.

Мука-600г.

Разрыхлитель-1 ч.л.

Соль-1/2 ч.л.

Масло сливочное-250г

Сахар -400г

Яйца крупные-2 шт.(или мелкие 3-4)

Горький шоколад -250г.

Молочный шоколад -250г.

Грецкие орехи-150г.

Ванилин-несколько капель, разведенного в горячей воде.

Как готовить:

Нечто подобное я видела на этом сайте, но сегодня не нашла.

Это рецептура классических чипперсов, с ярко выраженным вкусом горького шоколада.

Муку перемешать с солью и разрыхлителем.

Шоколад и орехи перемолоть в крошку в блендере и смешать.

Взбить миксером масло и сахар.

Добавить в масляную смесь яйца и ванилин. Взбить.

Добавить мучную смесь, тщательно вымешать, установив миксер на малую скорость.

Добавить шоколадно-ореховую смесь. Вымешать.

Тесто получится очень густое. Можно раскатать и вырезать фигурки, а можно не заморачиваясь скатать шарики, сплюснуть в лепешку и нанести рисунок ножом или вилкой.

Разложить на сухой противень!!!!.

Выпекать при 160 градусах 7-9 минут.