Пряное имбирное печенье

Ингредиенты:

270г муки

100г маргарина

130г коричневого сахара

130г меда (у меня гречишный)

1 яйцо

1ч.лож. разрыхлителя

1ч.лож. молотого имбиря

1ч.лож. молотой корицы

0,5ч.лож. молотого мускатного ореха

1/4ч.л. соли

1ч.лож. коньяка

обычный белый сахар для обсыпки

Как готовить:

Маргарин взбить с сахаром, добавить мед, яйцо и коньяк. Взбить до однородной массы.

Муку просеять с солью, разрыхлителем и специями. Всыпать в масляную смесь и вымесить.

Убрать массу на некоторое время в холодильник.

Скатать шарики, размером с грецкий орех или чуть больше, обвалять в сахаре.

Выкладывать на застеленный бумагой для выпечки противень.

Выпекать при 180 градусах 15 минут.

ОЧЕНЬ ВКУСНО!