Вкусное печенье за 30 минут

Ингредиенты:

100гр размягченного сливочного масла

1 стаканом сахара,

100гр сметаны,

1 яйцо,

пакетиком ванильного сахара или 1 ч.л. лимонной цедры.

280 гр. муки

1/2 ч.л. негашеной соды

1/3 ч.л. соли

Как готовить:

включить духовку на 200 градусов

масло взбить миксером с сахаром, добавить сметану, яйцо, ванильный сахар.

Просеять в миску муку(это примерно 2 стакана, оба без горки, вровень), соду, соль.

Не прекращая взбивать масло с сахаром и сметаной, всыпать сухую смесь небольшими частями.

Должно получиться мягкое, вязкое тесто.

Застелить противень бумагой для выпечки или смазать маслом.

При помощи двух чайных ложек выложить печенье небольшими кучками на расстоянии друг от друга.

Испечь при 200градусах в течении 10 минут(у меня 15 мин пеклось).

Пробуйте готовность спичкой, воткните ее в серединку печенья, выньте - должна оставаться сухой.

Выложите печенье на решетку для остывания.

очень вкусное и быстрое печенье с хрустящей корочкой и мягкой серединкой! после того, как моя дочь стала активнее передвигаться по дому и лазить везде, такие быстрые рецепты для меня стали просто выручалочки!
ой забыла сказать: сахара можно и поменьше положить, на мой вкус сладости многовато было...