Николаевские колечки

Ингредиенты:

0,5 л. теплой воды,

щепотка соли,

2 ст.л. сахара,

цедра 1 лимона и 1 апельсина,

1 пачка дрожжей "саф-момент",

около 1 кг муки,

250 гр подсолнечного масла(для фритюра),

сахарная пудра(для обсыпки).

Как готовить:

Из перечисленных ингредиентов замешиваем некрутое тесто,даем подойти.

Формируем колечки .

Обжариваем в кипящем фритюре до золотистой корочки.

Выкладываем на блюдо,застеленное пергаментной бумагой для выпечки.

Посыпаем сахарной пудрой.

Подаем к чаю.

Много лет праздник Святого Николая радует моих домашних этим несложным вкусным подарком.
Когда я была маленькой В праздник этот всегда заглядывала под подушку утром и всегда находила там угощенье от св.Николая.Это были фрукты и сладости,а на столе манили "Николаевские колечки"(так их называла бабушка).Помню с каким удовольствием пился бабушкин фирменный чай из смородиновых листьев и поедались эти самые колечки..
С праздником вас всех! И пусть нас всегда поджидают сюрпризы.