» » Двухслойное кокосовое печенье

Двухслойное кокосовое печенье

Двухслойное кокосовое печенье

Ингредиенты:

для шоколадной основы:

сливочное масло-120 г

сахар-0,5 ст

соль-1/4 ч л

1 яйцо

1/4 ст муки

1/4 ст порошка какао

для кокосовой основы:

яйца-2 шт.

сахар-0,5 ст

ваниль-1/2 ч л

муки-0,5 ст

кокосовая стружка-250 г

 

Как готовить:

Духовку разогреть до 180 градусов,противень застелить пекарской бумагой.Размер формы 32х22.

Готовим шоколадный корж.Сливочное масло растопить в микроволновне,добавить соль и сахар,хорошо вымешать.

Затем добавляем 1 яйцо,какао и муку,хорошо взбиваем венчиком.Получается гладкая шоколадная масса.Шоколадную основу выливаем в форму,разравниваем и выпекаем 10 мин.

Даем немного остыть.

Пока печется шоколадная основа готовим кокосовый корж.

2 яйца взбиваем с сахаром и ванилью.

Добавляем муку и кокосовую стружку(полстакана кокосовой стружки оставить для посыпки верха).

На уже остывший шоколадный корж выкладываем кокосовую основу,разравниваем,посыпаем оставшейся кокосовой стружкой.

Выпекаем 20-25 мин,до золотистого цвета.

Готовое печенье разрезаем на квадратики еще горячим.Даем остыть и приступаем к кофепитию.

Такое печенье придется по вкусу любителям кокосовой стружки.В меру крохкое.Очень хорошо сочетаются шоколадная основа с кокосом.В общем,вкусно!

Двухслойное кокосовое печенье
Двухслойное кокосовое печенье
Двухслойное кокосовое печенье
Двухслойное кокосовое печенье
Двухслойное кокосовое печенье
Двухслойное кокосовое печенье
Двухслойное кокосовое печенье
Двухслойное кокосовое печенье
Двухслойное кокосовое печенье

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх