Овсяное печенье

Ингредиенты:

* 50 гр грецких орехов

* 50 гр орехов пекан

* 170 гр сливочного масла

* 215 гр тростникового сахара (светлого)

* 1 яйцо

* 150 гр геркулеса

* 110 гр сушенной клюквы

* 1 ч.л. ванилина

* 1/2 ч.л. соды

* 1/2 ч.л. соли

* 1/2 ч.л. корицы

Как готовить:

Орехи сделать toasted (8-10 мин в разогретой духовке) и мелко порезать

Взбить сахар и масло

Добавить яйцо и еще раз взбить до образования однородной массы

В отдельной миске смешать муку, соду, соль, корицу и ванилин

Смешать сухую и жидкую части, добавить орехи и клюкву, тщательно перемешать

Проложить противень бумагой для выпечки, сформировать небольшие шарики и разместить их на расстоянии 5 см друг от друга

Выпекать при 160 С, 10-12 мин или до золотистых краев

Остудить пару минут на противне и переложить на решетку

Печенье очень вкусное, поэтому определенно не рекомендую тем кто сидит на диете. Остановиться будет сложно, а сливочное масло в рецепте - сами понимаете...)))