Сметанное печенье

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт. + желток

Сахар - 200гр+ на украшение печенья

Сметана 20% - 250 гр

Масло подсолнечное - 60 гр

Ванильный сахар по желанию

Сода - 1 чайная ложка(верх струсить)

Мука - 550-600 гр

Как готовить:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, подсолнечное масло, соду гашенную уксусом, муку. Замешиваем быстро тесто, и оставляем на 5 - 10 мин. Отщипываем кусочки теста и скатываем шарики, одну сторону макаем в сахар другой кладем на смазанный лист оставляя небольшое расстояние между печенюшками. Выпекаем в разогретой духовке до готовности печенья. Чем печенье светлее тем мягче.