Пончики. Мои опытные вкуснейшие

Ингредиенты:

100 гр сметаны

100 гр кефира

100 гр творога(у меня 9%)

1 большое яйцо

1 большое яблоко

350 гр муки

3 ст л сахара

2 ч л с горой разрыхлителя

2 ст л рома

2 ст л растительного масла

чуть соли

1/3 ч л корицы

1/2 ч л лимон цедры

пару капель ванильной эссенции

растит масло,

сах. пудра

Как готовить:

Яблоко очистить и потереть на терке. В миску творог,сметану,кефир и хорошо перемешать. Туда же все остальное,кроме муки и разрыхлителя и перемешиваем.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к остальной массе. Получится липкое,не особо густое тесто. Я перемешивала все вилкой

Разогреть большое количество масла в сковороде и с помощью 2 чайных ложек выкладывать маленькие пончики(~3 см диаметром). Жарить на средне-маленьком огне,по минуты 2-3 с каждой стороны

Выбрать на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Перед подачей посыпать сах. пудрой

Вот она! Моя формула идеальных пончиков!! Лучших я еще не ела у других и не делала сама! Эти-ЛУЧШИЕ О как!
Корицу,цедру и ваниль я отделила. Если хотите,можно и апельсина цедру и эссенции запах изменить,и корицу убрать или наоборот,увеличить количество.