Кокосовое печенье (вариант)

Ингредиенты:

0,5 банки сгущенки

150 гр кокосовой стружки

1 белок

щепотка соли

плитка молочного шоколада для украшения

Как готовить:

Сгущенку перемешать с кокосовой стружкой.

Охлажденные белки взбить с солью.

Ввести белки в молочно-кокосовую смесь осторожно вымешивая, в два приема.

Одного белка может быть много (если яйцо очень большое),масса должна быть такой консистенции, что бы было легко формировать печеньки.

На противень положить пергаментную бумагу, ее ничем не смазывать.

Руками формировать шарики или овальчики и укладывать на бумагу.

Печь 30-40мин при темп 120гр.

Шоколад растопить, украсить печенюшки.

Делала полпорции печенек, так сказать на пробу, всего вышло 8 штук, но они получились довольно крупной формы.