Корзинки с вишнями, миндалём и шоколадом

Ингредиенты:

для теста:

мука 60 гр.,

сахар 60 гр.,

сливки 60 мл.,

яйцо.

для начинки:

вишни морож.200 гр.,

ликёр вишнев. 2-3 ст.л.,

крахмал 1 ч.л.,

сахар по вкусу,

миндаль-листики 2-4 ст.л.,

шоколадная стружка.

Как готовить:

Добрый вечер!

Сегодня испекла корзиночки для мороженого,

но поскольку у нас совсем не тепло,

заполнила их вишнями с шоколадом и орехами,

очень вкусно!

Достала вишни из морозильника.

Разогрела духовку до 180°.

На пергаменте начертила 4 круга диаметром 10 см.

Пергамент перевернула и положила на противень.

Достала формочки для маффинов,пригодятся(или чашечки).

В ёмкости соединила все необходимые для теста компоненты,

хорошенько вымесила.

На пергаменте размазала 4 тонкие лепёшки,

отправила в духовку до тех пор,

пока по краям не появятся коричневые ободочки(около 5 мин.).

Вынула из духовки и сразу же,пока горячие ,

вложила их в формочки для маффинов,придав форму чашечек.

Так же поступила с оставшимся тестом

и ,если кое-кто не утащил штучку-другую,

то у меня получилось 10 штук.

Корзиночки готовы,занялась начинкой.

Собрала весь выделившийся сок вишен(3-4 ст.л.),

добавила ликёр и сахар,довела эту смесь до кипения

и влила в неё,помешивая,крахмал,

разбавленный в 2-3 ст.л.холодной воды.

В закипевшую смесь добавила вишни

и проварила до загустения 1 мин.,отставила остывать.

На сухой сковороде обжарила листики миндаля.

В каждую корзинку положила по 5-6 вишен,

посыпала их шоколадной стружкой и орехами..