Мятные пряники

Ингредиенты:

1.5 стакана сахара

3\4 стакана воды

0.5 ч.л. соды (не гасить)

1 ст. ложка масла растительного

3 стакана муки (у меня ржаная)

5 капель эфирного масла мяты

Как готовить:

сахар и воду поставить на огонь до полного растворения сахара. охладить. добавить остальные ингредиенты. замесить тесто (получается мягкое и липнет к рукам). на обильно присыпанном мукой столе раскатать шарики и сплюснуть - выложить пряники на смазанный маслом лист. оставить на 15 минут расставаться. посадить в слегка прогретую духовку, выпекать на среднем огне 10-15 минут, не нужно ждать подрумянивая (они получаются бледные). готовые пряники обвалять в сахарной пудре, либо в глазури (приготовить по известному вам рецепту).