Домашнее печенье с кофейной начинкой

Ингредиенты:

тесто:

мука 180 гр.,

соль по вкусу,

масло сливочное 80 гр.,

сахар 60 гр.,

ваниль,

яйцо небольшое.

--------------------------

начинка:

шоколад чёрный 50 гр.,

сахарная пудра 2 ч.л.,

кофе растворимый 2 ч.л.

--------------------------

шоколад чёрный 30 гр.

Как готовить:

Добрый день!

Я к вам сегодня с печеньем,угощайтесь!

Замесить тесто из необходимых компонентов

и поставить на час в холод.

На водяной бане растопить шоколад,

смешать с сахарной пудрой и кофе(гранулы).

Раскатать тесто между фольгой толщиной около 4 мм.

Вырезать выемкой 24 цветочка.

12 цветков выложить на пергамент,

в центр каждого распределить по полчайной ложки начинки.

Сверху-оставшиеся цветки.

Каждый лепесток нужно слегка придавить.

Выпекать в разогретой духовке при 180° около 12 минут,

пока не появится коричневый ободок.

Растопить шоколад,

переложить в пакетик и надрезать уголок.

Нанести рисунки-паутинки на печенье

и дать шоколаду застыть ,готово..