Рисово-кукурузное печенье со вкусом топленого молока

Ингредиенты:

3 ст. ложки (с горкой) рисовой муки,

1 ст. ложка (с горкой) кукурузной муки,

1/2 ч. ложки разрыхлителя для теста,

2 ст. ложки мелкого сахарного песка,

50 г размягченного сливочного масла,

1 яйцо,

рисовая мука для подсыпки.

Как готовить:

Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия.

Смешать рисовую и кукурузную муку с разрыхлителем для теста и мелким сахаром,просеять.

Растереть сухую смесь с размягченным сливочным маслом.

Добавить яйцо и замесить ложкой мягкое тесто.

Стол обильно посыпать рисовой мукой,выложить тесто и раскатать тесто в тонкий пласт. Очень важно раскатывать тесто быстро,иначе начнет прилипать к скалке!

Вырезать фигурки с помощью формочки (у меня тонкий стакан),переложить на подпыленный рисовой мукой лист. Смазать печенье яйцом с добавлением воды или молоком.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке около 10 минут до легкого золотистого цвета.

Нежное рассыпчатое печенье с ярким вкусом и ароматом топленого молока.
С фото у меня всегда проблемы,так что не судите строго,пожалуйста.
Из данного количества продуктов у меня получилось ровно 20 штук печенья. Времени потратила около 30 минут (включая мытье противня).