Печенье "Яблочно-злаковый микс"

Ингредиенты:

стакан=200 мл

1,5 ст. белой муки

1 ст. кукурузной муки

1 ст. гречневой муки

1 ст. овсяных хлопьев

200 гр слив.масла

1 большое яблоко (антоновка)

1 ст. сахара

1 яйцо

10 гр ванильного сахара

10 гр разрыхлителя

1 ч.л. молотой корицы

немного холодной воды для раскатывания

немного раст.масла для смазывания

любой джем для украшения (по желанию)

Как готовить:

Овсяные хлопья смолоть до состояния муки и просеять вместе с остальной мукой и разрыхлителем на рабочую поверхность. Положить порезанное холодное слив.масло и перетереть руками в мелкую крошку.

Яблоко почистить, удалить сердцевину и пюрировать удобным для вас способом. Добавить сахар, ванильный сахар, корицу и яйцо, и, слегка взбить до однородности. Влить пюре в крошку и замесить тесто.

Из-за разных сортов муки получится сложная субстанция - не пугайтесь! Разделите ее на 2-3 части и каждую часть с помощью холодной воды тщательно скатайте в плотную "колбаску". Оберните "колбаски" пленкой и в морозилку на 30 минут. :)Здорово! У вас получилось!:)

Далее порежьте "колбаски" дольками (шир.=1см), положите их на подготовленный противень и смажьте раст.маслом. Выпекать изделия в хорошо разогретой до 180*С духовке 25 минут.

Остудить и украсить джемом с помощью конд мешка/шприца.

Этот экспромт на тему: куда деть купленную ранее муку разных сортов и при этом угодить всем мужчинам в доме))) У меня это вышло, да так, что потребовали повторения...
Присоединилась именно к овсяному печенью, так как вкус получившихся (несмотря на разнообразие злаков) напоминает овсяное с яблоком...