Печенье "Кофейное"

Ингредиенты:

Мука-500 грамм

Разрыхлитель-2 ч. ложки

Какао порошок-50 грамм

Сахар ванильный-1 пакетик(10 грамм)

Сахар песок-200 грамм

Сметана-200 мл

Масло слив.-200 грамм

Молоко-2 стол. лож.

Кофе растворимый-1 стол. лож.

Как готовить:

Растворить кофе растворить в горячем молоке. Мягкое слив. масло растереть с сахаром, добавить сметану и растворный кофе все очень хорошо перемешать миксером. Муку смешать с какао , разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить к сметанно-сахарной массе, замесить тесто, получится очень густая шоколадная масса. Смачиваем руки холодной водой и формуем печенье придаем им чуть вытянутую форму,укладываем их на застеленный бумагой лист.Затем на каждой печенье делаем продольный надрез с помощью зубочистки смоченной в холодной воде. Надрез делаем глубокий почти до основания.Выпекать в нагретой до 200 град. духовке 15 мин.

Вынуть остудить и подавать к кофе или чаю.Приятного аппетита!!

Ароматное очень мягкое печенье с легкой ноткой кофе!!!