Печенье с брусничным соусом

Ингредиенты:

125 мл любого пива

125 мл растительного масла

85 г сахара

щепотка соли

ванилин

350-400 г муки

50 г соуса "Дикая брусника" от Darbo

сахарная пудра для подачи

Как готовить:

В пиво насыпать сахар с ванилином и соль, перемешать почти до растворения кристаллов сахара, влить растительное масло.

Постепенно добавляя муку (350-375 г), замесить эластичное тесто, разделить на 2 части.

Стол подпылить мукой, каждую часть теста раскатать в круг, вырезать 8 треугольников, на каждый треугольник с края положить по 0,5 ч.л. соуса, завернуть в рулет.

Выложить печенья на противень для выпечки, застеленный пекарской бумагой, выпекать при 200*С около 25-30 минут до румяности.

Печенье остудить, перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Моим знакомым даже не верится, что это постное печенье! Тесто на пиве очень похоже на песочное. Раньше я делала подобное печенье без начинки, а с соусом Darbo оно стало просто волшебное! Попробуйте