Печенье - крекер

Ингредиенты:

180 гр. масла

1 яйцо

1\2 чайн. ложка дрожжей

220 гр. сметаны

1 чайн. ложка соли

1 чайн. ложка красной сладкой паприки

100 гр. цельнозерновой муки

300 гр. пшеничной муки

Как готовить:

Замесить тесто из размягченного масла, дрожжей, соли, яйца, сметаны, паприки и муки.

Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 12 часов.

Из теста раскатать пласт, как можно тоньше (чем тоньше раскатать, тем больше печенье будет похоже на крекер, если чуть толще – будет пышное слоеное печенье). Вырезать формочкой печенья. Наколоть вилкой.

Выпекать в заранее разогретой до 200 гр. духовке 5-7 минут.