Мягкое яблочное печенье

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 200 г

Сахар- 2 ст. ложки

Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель теста - 0,5 ч. ложки

Щепотка молотого мускатного ореха

Ванилин

Щепотка соли

Яблоко - 1 шт.

Глазурь:

Какао-порошок - 2 ст. ложки

Сахар - 2 ст. ложки

Молоко - 4 ст. ложки

Масло сливочное - 20 г

Как готовить:

Яблоко очистить, натереть на крупной терке.

Масло взбить с сахаром и яйцом.

Муку просеять с солью и разрыхлителем.

Соединить с масляной смесью, добавить ванилин и мускатный орех, взбить.

Добавить яблоко, перемешать.

Противень застелить пергаментом, смазанным маслом.

Выложить тесто на пергамент с помощью ложки в виде небольших печений.

Выпекать при 200* С в течение 25 - 30 минут.

Охладить

Приготовить глазурь: смешать какао, сахар и молоко; на маленьком огне проварить смесь до загустения ( примерно 5 - 7 минут). Снять с огня, добавить масло и хорошо перемешать.

Окунуть в глазурь каждое печенье, разложить на тарелке и поставить в холодильник на некоторое время.