Маффины от хозяюшки

Ингредиенты:

На 12 штук :

125 гр.масла или маргарина,

125 гр.сахара,

1 пач.(15-20 гр.)ваниль-сахара,

2 яйца

270 гр.муки

ок.1/2 пач.разрыхлителя(можно и чуточку больше)

120 мл.молока

1 ст.л.апельсиновой цедры

апельсиновый джем или варенье(немного)

шоколадная глазурь

Как готовить:

У нас начались осенние каникулы,решили отметить...Моя дочь принимала самое активное участие в приготовлении этой вкусняшки!

В размягчённое масло постепенно добавляем яйца ,сахар, ваниль-сахар и хорошенько взбиваем.Затем смешиваем муку с разрыхлителем и апельсин.цедрой,не переставая взбивать добавляем в масляную смесь - молоко и подготовленную муку.

У меня были бумажные формочки для маффинов,выкладываем их в форму для маффинов и заполняем ок.на 2/3 приготовленным тестом.Затем чайной ложечкой (понемногу) на верхушку маффина капаем джем.

Выпекаем при 150 градусах ок 15-20 мин.(так было в мой духовке)

Когда маффины готовы и остынут - полить шоко-глазурью,можно присыпать и сахарной пудрой.

На сайте по поиску выдало аж 5 страниц вкусных маффинов разного содержания,мы с дочей пополняем коллекцию!