Овсяный кекс с бананами

Ингредиенты:

200г муки

300г овсяных хлопьев

1,5 ч.л.разрыхлителя

щепотка соли

130г сливочного масла

180г коричневого сахара

2 яйца

2 банана(размятых вилкой)

1 п.(10г)ванильного сахара

2 ст.л.изюм

Как готовить:

Форму для выпечки 20*20см(у меня 24*26см) смазать маслом,застелить пергаментом.

Смешать в миске муку,овсяные хлопья,соль,изюм,разрыхлитель и отставить.

В другой миске взбить масло(комнатной t)с сахаром.По одному добавить яйца,затем бананы и ванильный сахар.

Небольшими порциями всыпать сухие ингредиенты теста в сливочно-банановую массу и перемешать до однородности.

Разогреть духовку до 170 гр С.

Влить тесто в форму для выпечки.

Поставить форму в духовку и выпекать~40 минут,если форма 20*20 то 45 минут при t 180C.