Шоколадно-банановый кекс

Ингредиенты:

170 гр муки

50 гр геркулеса

100 гр масла(маргарина)

100 гр сахарного песку

2 десертные ложки разрыхлителя

2 яйца

3 банана

1 десертная ложка какао-порошка (можно добавить грецкие орехи)

Как готовить:

Муку, геркулес, масло, сахар, разрыхлитель, яйца, бананы (очищенные и размятые), какао-порошок - взбить миксером.

Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 1 час 15 минут (Через 40 минут выпекания накрыть кекс фольгой, чтобы пропекся).

Готовый кекс посыпала сахарной пудрой с ванилью.