Toffifee Muffins

Ингредиенты:

300 гр.муки

150 гр.сахара

200 гр.сметаны

120 мл.растительного масла

3 яйца

1(2 ч.л) пакетик пекарского порошка(Backpulver)

щепотка соли

14 штук конфет Toffifee или коровка

Как готовить:

В отдельной чашке перемешиваем: муку с содой и солью.

В другой чашке: берём раст.масло,добавляем в него яйца,сахар,сметану,всё перемешиваем.

Потом хорошо перемешиваем жидкую смесь с сухой.

Включаем духовку на 175°C.

Смазываем формы маслом или кладём бумажные формочки.

В форму наливаем 2 столовые ложки теста,кладём с верху 1 конфетку "Toffifee" или половинку конфетки "Коровки",потом сверху добавляем 1 столовую ложку теста.

Выпекаем в духовке 20-25 минут.

Оставим остывать на столе.

Украшаем по желанию сахарной пудрой или сахарной глазурью(сахарную пудру перемешать с лимонным соком)

У меня была покупная лимонная глазурь

Желаю вам приятного чаепития!!!

Маффины получаются мягкими и не сухими.В рецепте указывалось,что можно добавить 1-2 стол.ложки теста,ну я и решила положить только 1ложку,о чём потом очень пожалела,так как при выпечки конфеты опустились на дно и прилипли к бумажной формочке.Поэтому советую вам наливать по две ложки теста,что бы конфеты оказались на середине маффина.
Рецепт рассчитан на конфеты "Toffifee",но не везде они продаются,зато думаю,что конфеты "Коровка" известны всем.