Кекс сметанный с кусочками халвы

Ингредиенты:

ТЕСТО:

яйца 3 шт.

сахара пол-стакана

подсолнечное масло 4 ст. ложки

сметаны пол-стакана

муки 2 стакана

2 ст.л. какао

соды пол-чайной ложки

НАЧИНКА:

халва 100-150 гр.

ГЛАЗУРЬ:

50-100 гр. шоколада

2-3 ст.л. сметаны

Как готовить:

Все ингредиенты для теста смешать и хорошенько взбить миксером.Тесто должно получится как на оладьи.

Халву порезать на кусочки размером 1*1 см.Додать до теста и аккуратно перемешать ложкой.

Форму смазать сливочным маслом,посыпать мукой.

Тесто выливаем в форму и где-то на 30 мин. ставим в разогретую до 180-200 гр. духовку(в зависимости от вашей духовки).

Когда кекс хорошо поднимется и по кухне пойдёт приятный нежный аромат,тогда проверяем готовность кекса деревянной палочкой.

При выпечке верх кекса потрескается,но это ничего.Когда кекс немного остынет,вынуть его из формы и все неровности отрезать.

Кекс перевернуть.

Из шоколада и сметаны на паровой бане сделать глазурь и полить нею кекс.Сверху я посыпала глазурь дробленым печеньем и порезанными орешками.