Маффины легкие нежные для любителей сыра и не только

Ингредиенты:

250 г сливок нежирных

50 г сливочного масла

1/2 ст молока

2 ст л крахмала

3 ст. ложки муки

соль перец

3 яйца

3 ст ложки творога

100 г желтого сыра натертого на мелкой терке

100 г брынзы натертой

2 ст.ложки мелко нарезанного укропа

Как готовить:

Разогреть духовку до 180

В кастрюлю влить сливки,молоко, положить масло,соль и перец.Довести до кипения

Муку и крахмал смешать

Быстро всыпать смесь в кипящее молоко и перемешать.Снять с огня.

Добавить творог,сыры,укроп.Перемешать (лучше миксером)

По одному добавить яйца,хорошо перемешивая после каждого яйца

Разложить в формы до 3/4 высоты и выпекать 30 мин.

Вкусненько и нежно.