Кекс "Финиковый"

Ингредиенты:

Состав

финики суш.- ±150г

6 ложек сахара

пол стакана воды

130 гр масла

2 яйца

2 ст. ложки мёда

2 ст муки

1 пакетик разрыхлителя

соль

Как готовить:

Воду вскипятить, добавить сахар и финики. Сварить повидло.

В готовое тёплое повидло добавить мёд, растворить.

В размягчённое масло вмешать по очереди два яйца и соль (на кончике чайной ложки). В полученную массу добавить повидло.

В муку добавить разрыхлитель и смешать её с масляно-финиковой массой.

Форму смазать маслом. Тесто выложить в форму и печь 30 мин. Готовность проверять деревянной палочкой.