Сырный кекс с укропом

Ингредиенты:

3 яйца

200 гр белого сыра

1 стакан натертого твёрдого сыра

60 гр молока (1 турецкий чайный стаканчик)

0,5 стакана подсолнечного масла

небольшой пучок укропа

1,5 -2 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя

1 чайная ложка пулбибер (по желанию)

Как готовить:

Яйца, молоко и подсолнечное масло взбить венчиком.

Белый сыр размять вилкой. Добавить к яичной смеси, туда же добавить натёртый твердый сыр и мелко порезанный укроп. Перемешать.

Добавить пулбибер и муку. Смесь получиться более густой, чем на обычный кекс. Добавить разрыхлитель. Всё хорошо ещё раз перемешать. Вылить смесь в смазанную подсолнечным маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности (минут 40, проверить зубочисткой). Вынуть, дать остыть в форме минут 10, затем вынуть из формы.