Шоколадные мини-тарты с яблоками

Ингредиенты:

Тесто:

350-400 гр муки

1 пакетик(8 гр)сухих дрожжей

щепотка соли

1 ст.л.сахара

125 гр охлажденного слив.масла или маргарина

175 гр шоколада(куверт)

50 мл воды

1 желток.

Начинка:

3 шт.(около 600 гр)зеленых яблока

25 гр слив.масла

1 ст.л.сахара.

Глазурь:

25 гр шоколада

25 гр слив.масла.

Орехи для присыпки

6 формочек для маффинов,тартов(порционные)

Как готовить:

ТЕСТО: Смешать сыпучие продукты с маслом и ножом измельчить в крошку.Шоколад с водой растопить на водяной бане,ввести желток.В муку добавить шоколадную массу.Быстро замесить тесто,завернуть в пищевую пленку и поставить на 45 минут в холодильник.

Тем временем займемся НАЧИНКОЙ: Яблоки очистить и нарезать пластинками.В сотейнике растопить масло с сахаром.Добавить яблоки и тушить на среднем огне до испарения жидкости.

Формы смазать маслом.Тесто не раскатывается.Отщипнуть небольшой кусочек от теста,размять(толщина-0,5 см) и выстелить им формочку,выложить яблоки и накрыть "крышечкой"из теста.

Выпекать в разогретой духовке 180*С-20 минут.

ГЛАЗУРЬ: Шоколад с маслом растопить на водяной бане.

Готовые тарты выложить на решетку,студить и покрыть глазурью.Посыпать крупно рубленными орехами.

Для любителей шоколада-находка.
Попробуйте!!!