Кексы с халвой и изюмом

Ингредиенты:

100 гр. размягченного маргарина

2 шт. яйца

4 ст. ложки сметаны

50 мл. молока

100 гр. халвы

100 гр. изюма

2 ст. ложки сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 ч. ложка соды

щепотка соли

140 гр. муки

Как готовить:

Духовку включить на 180 градусов.Формочки для кексов смазать сливочным маслом. Халву размять вилкой. Изюм залить горячей водой на 5 минут, затем воду слить, изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.

Маргарин растереть с сахаром, ванильным сахаром, солью и халвой. Добавить яйца и сметану, влить молоко, перемешать, добавить соду и просеянную муку, хорошо размешать, затем всыпать изюм, еще раз перемешать.

Заполнить тестом формочки не до верха.

Выпекать до готовности. Проверить деревянной зубочисткой, если она сухая - готово.

Готовые кексы облить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.