Кекс "Лимонная груша"

Ингредиенты:

2 яйца

150 г сахара

150 г муки

150 г сливочного масла

1.5 чайных ложки разрыхлителя

1 лимон

1 большая сладкая груша

Как готовить:

Масло растопить и остудить.

Муку смешать с разрыхлителем.

Цедру лимона натереть на мелкой терке. Из 1/2 лимона отжать сок.

Грушу очистить от кожицы и тонко нарезать.

Яйца взбить с сахаром. Влить растопленное масло и еще взбить.

Добавить сок и цедру лимона. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать.

В последнюю очередь добавить грушу и нежно перемешать.

Выпекать при 180 градусах 35-40 минут.

Яркий лимонный вкус и нежность груши, что еще надо для вечернего чая?