Кекс "Mele con noci"

Ингредиенты:

2 крупных яблока

400 г муки

100 г сахара

2 ст л молока

200 г сметаны

1 яйцо

щ соли

1 ч л разрыхлителя

1 ч л корицы

125 г сливочного масла

горсть орехов

горсть коричневого сахара

Как готовить:

Яблоки порезать кубиками, смешать с мукой, солью, разрыхлителем и корицей

100 г сахара смешиваем с молоком, сметаной и яйцом, добавляем масло, нарезанное кубиками (можно холодное)

всё хорошо перемешать.

орехи смешиваем с сахаром.

В формочки выкладываем слоями: слой теста с яблоками, слой орешков, опять слой теста.

Выпекаем в духовке 30-40 минут при t 190.

Очень вкусные кексы.