» » Мандариновые кексы в шоколадной глазури

Мандариновые кексы в шоколадной глазури

Мандариновые кексы в шоколадной глазури

Ингредиенты:

1яйцо

100гр. маргарина (масла)

1,5 ст. сахара

1ст. кефира,

4 мандарина,

щепотка соли,

10 гр. разрыхлителя,

3ст. муки.

Глазурь:

2 столовые ложки сметаны

3 столовых ложек сахара

2 чайные ложки какао-порошка

1 чайная ложка масла

 

Как готовить:

Маргарин растопить.

Мандарины тщательно вымыть, ошпарить. Вытащить косточки и вместе с кожурой пропустить через мясорубку.

В миску влить кефир, смешать с сахаром, яйцом, солью и разрыхлителем.

Добавить растопленный маргарин.

В тесто добавить прокрученные мандарины.

Тщательно перемешать и добавить муку. Оставить в теплом месте на 30мин.

Еще раз хорошо вымесить и вылить тесто в формочки.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.

Приготовить глазурь: смешать сметану, сахар, какао и кипятить (постоянно помешивая) до загустения. Когда загустеет, добавить масло и прокипятить. Снять с огня.

Кексики очень вкусные, ароматные! Красивого рыжего цвета!

Мандариновые кексы в шоколадной глазури
Мандариновые кексы в шоколадной глазури
Мандариновые кексы в шоколадной глазури
Мандариновые кексы в шоколадной глазури
Мандариновые кексы в шоколадной глазури
Мандариновые кексы в шоколадной глазури
Мандариновые кексы в шоколадной глазури
Мандариновые кексы в шоколадной глазури
Мандариновые кексы в шоколадной глазури

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх