Кекс с вишней

Ингредиенты:

4 яйца

1,5 стакана муки

2/3 стакана сахара

1,5 ч.л. разрыхлителя

5 ст.л. растительного масла

3 ст. л. какао

1/3 стакана молока

150 г. вишни

150 г. тертого белого шоколада (у меня черный шоколад)

ванильный сахар

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром. добавить муку растительное масло, разрыхлитель, ванильный сахар и все тщательно перемешать.

В форму вылить половину теста.

В остатки теста добавить какао, молоко и перемешать.

Темное тесто вылить поверх белого, стараясь не смешивать слои.

На тесто выложить вишню.

Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке до 40 минут.

Готовый кекс вынуть из духовки, посыпать тертым шоколадом. и запекать еще 5 минут

Кекс готов.

В приготовлении желательно использовать белый шоколад. за счет его использования можно добиться более приятного внешнего вида и более интересного вкуса. Но за неимением сего продукта пришлось использовать, что есть. получилось тоже очень вкусно =) кексики смели с тарелки буквально мгновенно. так что можно смело утверждать, что продукт прошел ОТК =)