Бананово-творожный Кекс

Ингредиенты:

3 спелых банана

творог -100гр

Масло сливочное 100гр

Сахар 250 гр

ванильный сахар 1 пакетик

яйца 2 шт

Мука 1 ст.

ванилин

сода

разрыхлитель

горсть орехов Кешью

Ликер Бейлис 30мл

Молоко 30мл

Как готовить:

Творог растереть с бананами в пюре. Добавить горсть орехов кешью.

Яйца+сахар(+ванильный сахар)+масло комнатной температуры взбить миксером.

Соединить обе смеси.

Муку просеять с разрыхлителем.

Соединить Муку с бананово-творожной смесью и хорошо перемешать.

Соду погасить уксусом и добавить в тесто.

Еще раз хорошо перемешать.

Выпекать в разогретой до 170* духовке ~ 1 час

Еще ГОРЯЧИЙ готовый кекс пропитываем Бейлисом с молоком (Бейлис+молоко) .

Сверху можно промазать шоколадом, сгущенкой или чем вашей душе угодно :) Приятного аппетита!

Все никак не решалась приготовить банановую выпечку. Мне очень не нравился ее цвет Но дома остались очень спелые, вкусные бананы....и...Я решилась!! зря не готовила раньше - ВКУСНОТИЩА!!
Кекс влажноватый, очень ароматный и безумно вкусный! Особенно с пропиткой
Попробуйте, не пожалеете