Десерт "Утонувшие в шоколаде"

Ингредиенты:

мини-груши 12 шт.

шоколад 100 г

сахар 80 г

масло сливочное 150 г

ликёр грушевый (или другой) 2 ч. л.

корица 1/3 ч. л.

мука 160 г.

разрыхлитель 10 г

яйцо ( только белок) 3 шт.

сахарная пудра для посыпки

Как готовить:

Растопить шоколад на водяной бане.

Груши очистить от кожицы.

Размягчённое масло взбить с сахаром.

Соединить шоколад с маслом.

Добавить муку смешанную с разрыхлителем, корицу и ликёр.

Белки взбить в крепкую пену.

Осторожно вмешать взбитые белки в тесто.

Разложить тесто в формочки, в середину каждой вдавить грушу.

Выпекать кексы при 180 * 30-35 мин.

Остудить кексы. Посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.

Это кексы, а может пирожные, очень вкусные, нежнейшие, сладкие, с ароматной грушей внутри. Очень советую приготовить, это божественно! Вместо какао с пудрой, как предлагалось в оригинальном рецепте я использовала молочный шоколад и добавила корицу.