Мраморный кекс

Ингредиенты:

200 гр темного шоколада

150 гр белого шоколада

200 гр масла комнатной температуры

200 гр сахара

4 яйца

170 гр муки

150 мл сметаны( у меня не было, взяла сливки - 150 мл (15%)

1 чл разрыхлителя ( в рецепте не было, я по привычке добавила )

Цедра 1 апельсина

Как готовить:

Растопить по отдельности темный и белый шоколад на водяной бане .

Масло взбить с сахаром,по одному ввести яйца, хорошо взбивая массу .Добавить сливки, а потом и муку с разрыхлителем . В 2/3 теста добавляем темный шоколад, в остальное - белый и цедру апельсина . Форму ( 20/20 см) застилаем пекарской бумагой , выливаем большую часть теста с темным шоколадом , сверху - массу с белым шоколадом, последний слой - с темным шоколадом. Делаем рисунок с помощью лучинки ( я "рисовала" обратной стороной ложки ). Выпекаем кекс при 180 гр в заранее разогретой духовке около 40 минут . Если хотите получить мраморный брауни - минут 25 .