Пряный рождественский кекс

Ингредиенты:

150 г сушеных разноцветных ананасов

50 г чернослива

50 г кураги

50 г рубленного фундука

25 г измельченного миндаля

100 г +25 г сливочного масла

2 яйца

75 г сахара

25 г коричневого сахара

125 г муки

щепотка соли

0,5 ч.л. разрыхлителя

корица, гвоздика, ваниль, мускатный орех, имбирь по вкусу

сахарная пудра для украшения

Как готовить:

См. пошаговые фото.

Очень вкусный рождественский кекс! Его обычно готовят заранее и хранят в холодильнике от 3х до 6ти недель. За это время он "созревает" и приобретает неповторимый насыщенный вкус. Попробуйте! С Рождеством Вас!!!