Кексы с повидлом

Ингредиенты:

сахар - 0,5 ст.

сметана - 1 ст.

цедра лимона - 1/2- 1 ст.л.

курага - 0,5 ст

сахарная пудра - 2 ст.л.

мука - 2 ст.

сливочное масло - 150 гр.

яйца - 3 шт..

разрыхлитель - 2 ч. л.

повидло - 0,5 ст

шоколад - 50 гр.

Как готовить:

Курагу вымыть, обсушить и нарезать кусочками.

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать.

Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Соединить тесто с цедрой и курагой.

Разогреть духовку до 180°С. Силиконовые формочки для кексов сбрызнуть водой и заполнить наполовину тестом. Положить на тесто по 1 ч. л. повидла, накрыть 1–2 ст. л. теста. Выпекать 20 мин.

Полить растопленным шоколадом, присыпать сахарной пудрой.