Творожный кекс по ГОСТу

Ингредиенты:

150 гр. муки

70 гр. размягченного сливочного масла

150 гр. творога (18 - ти %)

150 гр. сахара

2 яйца

1 ч. л. разрыхлителя

сахарная пудра

Как готовить:

Растереть сахар со сливочным маслом

Добавить творог, протертый через сито и перемешать

Затем добавить 2 яйца и хорошо взбить

Всыпать всю муку, смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешать, до образования однородной массы

Выложить получившуюся массу в форму для выпечки (размер 26 см.), смазанную маслом и поставить выпекать в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут

Я считаю что домашние кексы получаются намного вкуснее тех, что сейчас продают у нас в магазинах, так что если хотите побаловать своих близких испеките им вот такой творожный кекс. Готовится он довольно быстро, а на вкус он такой нежный, воздушный, в меру сладкий и с творожным вкусом.