Кекс апельсиново-шоколадный /домашний, без антуража/

Ингредиенты:

мука пшеничная 250 гр.,

разрыхлитель 1,5 ч.л.,

соль чуть,

яйца 3 шт.,

сахар 100-150 гр.,

масло сливочное 100 гр.,

ваниль,

апельсины 2 шт.,

шоколад чёрный(капли)80-100 гр.

Как готовить:

Добрый день!

Очень простой,очень быстрый и очень вкусный кекс,

ну как тут не поделиться?!....

Снимаем с апельсинов цедру

и заливаем растопленным сливочным маслом

(аромат цитрусов усиливается при этом в разы!).

Отставляем в сторонку остывать .

Выдавливаем из апельсинов сок,

растираем его с сахаром,ванилью и яйцами.

Подмешиваем остывшее сливочное масло с цедрой.

В другой ёмкости соединяем просеянную муку

с солью и разрыхлителем.

Смешиваем с жидкой массой,добавляем шоколадные капли

и выкладываем в смазанную слив.маслом форму для кексов.

Ставим в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Вынимаем и через 10 минут извлекаем из формы.