Маффины "Пьяная вишня"

Ингредиенты:

молоко сгущенное с сахаром 150г

масло сливочное 100 г

яйцо 2 шт.

ванильный сахар 10 г

шоколадная крошка 80 г

мука 150 г

разрыхлитель 7 г

вишня маринованная в коньяке с сахаром

Как готовить:

Молоко сгущенное взбить с маслом и ванильным сахаром.

По одному вбить яйца, взбить до однородности.

Добавить муку с разрыхлителем и шоколадную крошку, размешать лопаткой или вилкой (недолго).

Разложить тесто по формочкам, выложенным бумажными капсулами, наполняя их наполовину.

Вдавить в тесто по несколько ягод вишни.

Выпекать при 185* 25-30 мин.

Готовые маффины остудить.

Нежные пушистые маффины с шоколадной крошкой и вишней в коньяке поднимут настроение, порадуют и согреют в любое время года.