Шоколадные кексы без яиц

Ингредиенты:

240 гр. муки

150 гр. сахара

Пакетик разрыхлителя (10г)

3 ст. ложки какао-порошка

2 ч. л. лимонного сока (заменила щепоткой лимонной кислоты)

3 ст. л. растительного масла

180 мл. кипятка

По желанию :

Миндальная эссенция

Орешки

Как готовить:

В миску насыпаем сухие ингредиенты - мука, сахар, разрыхлитель, лим. кислота, какао-порошок. Перемешать. Делаем ямку и вливаем растительное масло. Следом аккуратно вливаем кипяток и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось сухой смеси. Разогреть духовку до 180 С. По 2 ч.л. теста разложить в каждую формочку. Поставить кексы в духовку на 20 минут. Вынуть и дать остыть.