» » Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью

Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью

Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью

Ингредиенты:

Сливочный творожный сыр- 420 гр

белый шоколад-75 гр

сливки( у меня 20%)- 150 мл

лимонная цедра-1 ч.л.

ванилин - 1 гр

коньяк-6 ст.л.

мука-300 гр

разрыхлитель- 9 гр

яйцо-4 шт

изюм-100 гр

сахарная пудра ВАНИЛЬНАЯ -200 гр

сахарная пудра - 250 гр

Посыпушки

 

Как готовить:

Сливочный сыр взбиваем с 100 мл сливок.

50 мл нагреваем и разводим до полного растворения в них шоколад.

К сырной массе добавляем 1 ст.л коньяка, ванилин, растопленный шоколад и хорошо всё взбиваем.

Яйца взбиваем на большой скорости, постепенно добавляя сахарную пудру(250 гр). Масса должна увеличится в 2 раза( у меня на это ушло 10 минут)

Соединяем яичную и сырную массу и всё хорошенько взбиваем.

Добавляем цедру и перемешиваем.

Муку с разрыхлителем просеять и в несколько приёмов добавляем в тесто, которое должно получится таким, чтобы стекало с лопатки лентами.

Изюм промываем и обсушиваем. Обваливаем в 1 ст.л. муки и добавляем в тесто.

Раскладываем по формочкам на 2/3. и выпекаем при 180С минут 30-40.

Теперь глазурь: ванильную сахарную пудру разводим в 5 ст.л. конька, но сразу весь коньяк не лейте, добавляем постепенно, возможно понадобится и меньше))))

Поливаем глазурью тёплые(остывшие) куличики и посыпаем посыпушками.

С наступающим светлым праздником ПАСХИ.

Очень вкусные не сухие куличики, Возможно мой рецептик пригодится, особенно таким как я , ленивой. угощайтесь

Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью
Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью
Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью
Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью
Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью
Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью
Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью
Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью
Куличики без дрожжей с шоколадом под пьяненькой глазурью

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх