Рисово-овсяные маффины с черникой

Ингредиенты:

Рисовые хлопья -2/3 стакана

Молоко-1,25 стакана

Отруби овсяные -3-4 ст.л.

Яйцо-1 шт.

Разрыхлитель-1/2 ч.л.

Сахар-2 ст.л.

Черника замороженная-1 стакан

Как готовить:

Рисовые хлопья Мистраль залить молоком и поставить в микроволновку на 3 минуты.

Разваренные рисовые хлопья охладить, добавить отруби овсяные, яйцо,сахар, разрыхлитель,перемешать до однородной консистенции.

В формочки для маффин выложить по 1/2 полученной массы, в серединку выложить по 1 ч.л. замороженной черники.

Сверху выложить оставшееся рисовое тесто и по 3 ягодки черники.

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 25-30 минут.