Шоколадные кексы-бомбочки для утреннего кофе

Ингредиенты:

молоко-100 мл

яйцо-1 шт.

сахар коричневый-3 ст л

соль-щепотка

масло подсолнечное-50 мл

мука-3 ст л с горкой

какао-порошок-2 ст л

разрыхлитель-1 коф. л

для посыпки:

какао порошок-1 ч л

сахар белый-1 ч л

Как готовить:

Сделала тесто для кексов.Яйцо подвзбила с сахаром и солью. Добавила молоко и масло. Всё перемешала.Муку соединила с разрыхлителем и вмешала в смесь венчиком.Положила какао-порошок и всё хорошо соединила. Можно блендером.Формы силиконовые облила водой и выложила в них кексы на 1/2 формы. Поставила в разогретую духовку до т-190С на 15 минут. У меня духовой шкафчик электрический. Печёт очень быстро. Проверила зубочисткой. Вытащила кексы-бомбочки из духовки. В кофемолке разбила сахарный,белый песок до пудры. Соединила сахарную пудру с какао-порошком и присыпала этой смесью кексы.

Сварила кофе с корицей и подала с кексами.

Это быстро-вкусно..Люблю такие бомбочки с кофе))) Не трудоёмко,а результат отличный)