Маффины с черникой

Ингредиенты:

Замороженная черника-100г

Мука-125г

Сливочное масло-60г

Коричневый сахар-60г

Разрыхлитель-1 ч.л.

Яйцо-1 шт.

Натуральный йогурт-125г

Как готовить:

К замороженной чернике добавить 1ст.л. муки и обвалять в муке чернику.

К размягченному сливочному маслу добавить коричневый сахар, растереть до однородной консистенции.

Добавить взбитое яйцо, перемешать.

Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем,йогурт, перемешать.

Добавить обвалянную в муке чернику, аккуратно перемешать.

В формочки для кексов вставить бумажные формочки, заполнить на 2/3 тестом и выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20-25 минут.