Пирог Пирогович

Ингредиенты:

Песочное тесто:

250 гр масла2 ст муки

1 ст сахара

2 яйца

1 лимон

творог

изюм

яблоки

Как готовить:

Просеянную муку смешать с яйцами, сахаром, размягченным маслом, цедрой лимона и быстро замесить тесто. готовое тесто раскатать в тонкий пласт, положить на сухую (не смазанную жиром) форму и наколоть вилкой.

Творог смешать с сахаром и яйцом, изюмом, или использовать остатки творожной запеканки (так сделала я). Выложить готовый творог на тесто. Яблоки нарезать дольками и укрыть всю начинку по кругу. При желании яблоки можно посыпать корицей.

Пирог посыпать пудрой и украсить у кого что есть (мята, вишня, крем, орешки) или быстро скушать так.

К этому пирогу я подаю чай "Наглый фрукт" без сахара или компот из сухофруктов. Вкусно даже с водой!