Пирог клубничный с безе

Ингредиенты:

ТЕСТО

200 гр муки

100 гр маргарина

2 ст. ложки сметаны

2 желтка

2 ст. ложки сахара

0.5 ч. ложки соды

щепотка лимонной кислоты

НАЧИНКА

200 гр клубники

0.5 стакана сахара

1 ст. ложка ванильного сахара

1 ст. ложка крахмала

2 белка

Как готовить:

БЕЗУМНО вкусный пирог!!!

Нежнейший!!!

Ароматнейший!!!

Не мешкайте, бегите на рынок за клубникой и приготовьте своим домашним!

Итак.

Маргарин натереть на крупной терке.

Добавить муку, перетереть.

Добавить все остальные ингредиенты для теста и замесить.

Выложить в форму и разровнять руками, сделав бортики.

Очень часто наколоть вилкой.

Выпекать 20-25 минут до зарумянивания.

Клубнику порезать, смешать с крахмалом.

Очень холодные белки взбить 2 мин миксером, потом постепенно добавляя сахар взбивать до устойчивых пиков.

На готовый корж выложить клубнику, сверху белки.

Запекать в духовке 10 минут.

Пирог готов!!!

Тесто очень мягкое, нежное.

Сочетание клубники и безе обалденно вкусное.

Приготовьте и Вы!