Шоколадно-вишнёвый творожник

Ингредиенты:

Корж

200гр печенья

50гр сливочного масла

100мл сливок

Для творожной массы

800г творога

1ст кефира

1ст сахара

3-4яйца

3ст л манки

1ст л крахмала

1ст л разрыхлителя

100г шоколада

1ст вишни в собственном соку

Для украшения

1 плитка шоколада

миндаль

Как готовить:

Для коржа:смешать размягченное масло с измельчённым печеньем добавить сливки и замесить тесто.Заложить тестом дно разъемной формы и убрать в холодильник.

Для творожной массы:смешать творог,кефир,сахар со взбитыми яйцами,добавить манку,крахмал,разрыхлитель и перемешать.

Готовую массу разделить на две равные части.В одну добавить растопленный на вод.бане шоколад,а в другую вишни без косточек(вымешивать осторожно,чтобы не помять вишню)

На тесто из печенья сначала выкладываем тёмную массу с шоколадом ,затем творожную массу с вишнями.

Выпекать при температ.170г -40 минут.

Верх творожника я украсила растопленным шоколадом и посыпала мелко резаным миндалем